Italiaanse kookworkshop bij Casa Lisetta

boekingscode: BRE-026

BREDA (PRINSENBEEK), Noord Brabant

Tijdens deze workshop leert u onder leiding van een kok een aantal gerechten te maken volgens origineel Italiaans recept. Er is aandacht voor kooktechnieken en de kok is bereid geheimen uit de Italiaanse keuken te verklappen. De de recepten zijn zo gemaakt dat iedereen deze gerechten ook thuis kan maken (na afloop krijgt u de recepten mee naar huis).

Wie verder kijkt dan de pizza en spaghetti weet dat Italië een diepgewortelde eetcultuur heeft. Men neemt graag de tijd om lekker en uitgebreid te tafelen, doordeweeks met collega's, tussen de middag en in de weekenden vooral met de hele familie en vrienden. Mooie pure ingrediënten op vaak eenvoudige wijze bereid sieren deze keuken. Dit is tevens het uitgangspunt voor de kookstudio annex delicatessenwinkel Casa Lisetta Zij staat garant voor het werken met unieke producten die exclusief uit Italië worden geïmporteerd. Daarnaast staat iedere avond in het teken van een culinaire ervaring, in combinatie met gezelligheid en de typische Italiaanse sfeer.
U heeft de keuze uit diverse thema’s.
Onder professionele begeleiding gaat u in groepjes aan de slag met de voorbereidingen van het traditionele Italiaanse menu. Iedereen bereidt een deel van het menu en er bestaat voldoende gelegenheid om een drankje te nuttigen. Als alle voorbereidingen zijn getroffen gaat u gezamenlijk aan tafel genieten van uw eigen kookprestaties.
Ter afsluiting van het programma wordt koffie of thee met een verrassing geserveerd. Na afloop krijgt u de receptuur mee naar huis om de gerechten ook thuis uit te proberen.
Iedere dag mogelijk, behalve zondag.
Informeer ook eens naar de High Coffee (min. 8 personen) of baristaworkshop (min. 6 personen)!
Duur: ± 4 à 4,5 uur.
Min. groepsgrootte: 10 personen
Max. groepsgrootte: 24 personen

De thema's waar u uit kunt kiezen zijn:
Cucina Casalinga
Heerlijke streekgerechten uit de diverse delen van Italië, van Trentino tot Sicilie van Piemonte tot Puglia een culinaire rondreis door het de laars van Europa.

IL Classico
Deze avond is de keuze voor simpele en klassieke Italiaanse gerechten die u op traditionele wijze gaat bereiden.

Cucina del Mare
Verschillende soorten verse vis en schelpdieren waar wij samen met u de meest spannende gerechten gaan bereiden.

Cucina Siciliana
Het eiland Sicilië waar velen ‘een bezoekje' aan brachten en als dank hun culinaire sporen nalieten. Dat is dan ook de kracht van deze keuken. Over alle invloeden van overheersers is een sterke Siciliaanse saus gegoten.

Umbria in Bocca
(H)eerlijke gerechten uit onze favoriete streek. We laten u kennis maken met traditionele gerechten uit deze streek die al decennia lang van moeder op dochter worden doorgegeven.

Primavera
`La dolce vita' oftewel het goede leven vol met familierecepten met bijpassende wijnen en al het goede wat Italië nu te bieden heeft.

Cucina vegetariano
De lekkerste Italiaanse gerechten zonder vlees of vis, maar juist met pure ingrediënten zoals fijne olijfolie, zongerijpte tomaten en geurende basilicum. De Italiaanse keuken is bij uitstek geschikt voor verrassende culinaire mogelijkheden.

Cacciatore
Een complete avond uit een heerlijke keuken met diverse groenten en wildspecialiteiten van superieure kwaliteit. Uiteraard schenken wij er de juiste wijnen bij.